中国十大火锅排名，1.串串香火锅，2.重庆小面，3.贵池小锅，4.兰州拉面，5.水煮肉，6.麻辣锅，7.锅贴，8.砂锅米线，9.烤肉，10.鱼香肉丝。

中国有着许多美味的火锅，以下是我为您推荐的十大火锅排名：

1、重庆辣子鸡：

重庆本地特色，以重庆特有的红色辣椒酱为主料，风味独特，令人回味无穷。

2、四川水煮鱼：

泡入多种野花菜，香辣刺激，令人闻风丧胆。

3、陕西毛血旺：

以毛血旺为主料，入菜青蒜苔子等，营养丰富而且清香可口。

4、云南腊肉花甲：

本地特色，以腊肉和花甲为主料，炒熟越变得越好吃，营养丰富。

5、上海猪肚汤：

猪肚里脊骨的汤汁，清淡可口，营养丰富。

6、广西三椒豆腐：

以豆腐和三种不同香料为主料，香辣味道够味，营养丰富。

7、福建软炸酱鸭：

包裹着香辣酱汁的鸭肉，外皮酥软，而里面却很软嫩，营养丰富。

8、湖南臭豆腐：

酱油，豆花，豆腐等组成，搭配着美味的蒜蓉和醋，营养丰富。

9、江苏酱黄

火锅十大名牌排行

1、重庆玉桂湾香火锅：

位于重庆市渝中区白市驿的玉桂湾香火锅被公认为重庆“火锅之都”，也是重庆鱼火锅的发源地，被誉为“全中国最香火锅第一品牌”。

2、老北京火锅：

是老北京火锅家族的标志，以“樱花汤”、“红汤烤肉”和酱料闻名于全世界，堪称世界火锅的名牌火锅店。

3、火锅里：

是由重庆火锅名家火锅私房菜的创始人熊老师、杨老师20余年来“创作”出来的火锅菜。

4、草地上：

草地上是以传统中医精髓作为创新者，以保留中国传统的传统火锅文化。

5、景福宫：

景福宫火锅餐厅是一家专业的火锅餐厅，以老北京火锅及烤肉为特色菜，在北京有很高的知名度。

6、重庆田园：

重庆田园火锅的特色是山东式火锅，以鱼肉为主料，其他料以“野菜”为主要原料，使用原汁原味来调配菜肴。

7、潼南火锅：

潼南火锅的特色食材在于独具浓醇酱汁以及采用草莓酱等多种有机植物作为制作菜肴的配料。

8、天津金牌：

北方经典火锅店的旗帜，以腐乳火锅和拔丝兰花火锅为最大特色，突出了天津传统的金黄汤底，里面以荤素结合、香醇汤底为独特风味。

9、福建海鲜火锅：

福建火锅的一大特色是采用海鲜配以精美烹饪工艺，使海鲜的滋味淋漓尽致而又营养均衡。

10、渝味一品：

渝味一品拥有超过20年以上的历史，以“重庆十大老火锅”的传统设计理念，做出的多种特色火锅，保留了重庆传统火锅多年来的风味。

北京最火的火锅前十名

1．鲁记火锅：

被誉为“火锅之王”，成立于37年前，采用四川麻辣火锅准则，肉质软糯，汤底绵柔，曾被誉为“北京火锅名行之宗师”。

2．德威发火锅：

有典型的四川麻辣口味，担任北京市政府推荐的火锅企业之一，店内采用大红叶火锅，特色的用料，全素的原料，让客人体会幸福的尽情饱餐体验。

3．川秀老火锅：

以川菜入主，火锅肉质软熟，还有独特的鸭掌汤料，让人流连忘返，去过的人均有极高的满意度。

4．老舍菜馆：

作为老舍来京以来拥有的最后一家菜馆，其餐棚里有经典的火锅菜式，汤底鲜香，口感融汇川湘本土菜系。

老舍本人也参与了制作过程，风格比较独特。

5．咖啡馆：

咖啡馆创建于1992年，是一家融合烤鱼、烤肉和火锅的综合性餐厅，散发着浓厚的西北气息，让人味蕾得带深入体会。

6．长安牛肉火锅：

拥有40多年历史，把四川火锅改良后创造出自己独特的口味，火锅肉质细嫩，呈现浓郁汤味，让人嚼起来有种芳芳。

7．大兴黄老火锅：

是一家老字号火锅餐厅，已有50余年历史，有“老字号”和“上海味”之称，其特色菜式以黄老火锅最为出名，既不失火锅的营养，又新颖别致。

8．云贵财馆火锅：

属于国际化火锅品牌，采用国外高端肉食和无毒蔬菜，由大厨经过多次研究和探索，探索出两种由海鲜火锅到蛋白火锅的多样口味。

9．曲家庄火锅：

始于60年前，以四川臭豆腐为主诉，有独特的洋葱汤底，口感鲜美，配以臭豆腐，让人食欲大增，后期又出现了板栗火锅，让更多口味的人能够满足。

10．原味老火锅：

北京最有名的美食之一，有“原汁原味，火锅自不用介绍”之称，火锅汤底鲜美香浓，原汁原味火锅，让每个人都回归原初的味道。