1、拐枣不蒸能直接泡酒。

2、拐枣，俗称鸡爪果，因为其形状弯弯曲曲，形同鸡爪，也称万寿果。因为拐枣有着清热解毒、防风祛湿、活血化瘀、美容养颜、醒酒安神等功效，另外还可以降血压、通便等等，实为养生之妙品。拐枣泡酒以后，尤其能够放大防风祛湿的功效，所以用来治疗和预防风湿关节炎等都有奇效，而且拐枣是可以直接用来泡酒。

3、拐枣泡酒蒸熟与不蒸，其实都可以。用拐枣泡出的酒是很甜的，如果想让拐枣泡得更加彻底，不妨在制作的时候用刀在拐枣上面切一些小口，这样拐枣的汁液就能更加充分地混入到酒中了。拐枣泡酒需要一周左右的时间，之后每天喝两次，每次20毫升左右就行了。

4、拐枣泡酒之前是可以洗的，而且也需要清洗!因为采摘下来的拐枣中还会掺杂不少小树枝，甚至泥土、虫子等，这些杂质是需要清除的，而且生长在野外的拐枣可能被一些动物的体液污染过，在食用和泡酒之前都是需要洗一洗的。

5、用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通经祛湿的功效，对人有很好的保健作用。含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很强的抗氧化能力。但是不建议长期大量服用。注意日常饮食中避免生冷、寒冷、辛辣刺激性食物。保持规律的作息时间。