一般情况下，没有必要完全避免购买调和油。

调和油是由多种不同植物油混合而成，含有不同比例的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，有一定的营养价值和适用性。

不过，在购买调和油时需要注意以下几点：

选择可信赖的品牌和厂家：购买调和油时，应该选择可信赖的品牌和厂家，避免购买质量不稳定或不明确来源的产品。

了解油脂来源和配比：购买调和油时，应该了解油脂来源和配比，不同植物油的配比和来源对油品的质量和营养价值都有影响，所以应该选择合适的油脂来源和配比。

注意保质期和储存条件：调和油在储存过程中容易受到光线、热量、氧气等因素的影响，影响油品质量和口感。在购买调和油时，应该注意保质期和储存条件，避免购买过期或质量不佳的产品。

总的来说，选择适合自己的调和油品牌和质量，以及正确的储存和使用方法，可以让调和油发挥其营养和使用价值。

为什么说调和油是最差的油

一般来说，并不能说调和油是最差的油。

调和油是由多种不同植物油混合而成的混合油，它们的配比和质量对油品的质量和营养价值都有影响。因此，质量不好的调和油确实可能对健康产生不利影响。

但是，如果选购品质稳定、质量可靠的调和油，它们可以提供一定的营养价值，并且可以在烹饪中发挥一定的作用。

与此同时，有些人认为调和油并不是最优的选择，因为它们通常会使用高温加工、化学处理等方式，这可能会降低油脂的营养价值。

此外，如果某些植物油成分不明确，或者加工过程不严谨，调和油可能会含有杂质、有害物质等，对健康不利。

综上所述，如果选购品质可靠的调和油，并注意油脂来源、配比和储存等方面的问题，调和油仍然可以作为一种适度的烹饪用油。但如果有更好的选择，比如橄榄油、菜籽油等，则可以优先考虑这些更为健康的选项。

为什么不能买调和油

一般情况下，没有必要完全避免购买调和油。

调和油是由多种不同植物油混合而成，含有不同比例的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，有一定的营养价值和适用性。

不过，在购买调和油时需要注意以下几点：

选择可信赖的品牌和厂家：购买调和油时，应该选择可信赖的品牌和厂家，避免购买质量不稳定或不明确来源的产品。

了解油脂来源和配比：购买调和油时，应该了解油脂来源和配比，不同植物油的配比和来源对油品的质量和营养价值都有影响，所以应该选择合适的油脂来源和配比。

注意保质期和储存条件：调和油在储存过程中容易受到光线、热量、氧气等因素的影响，影响油品质量和口感。在购买调和油时，应该注意保质期和储存条件，避免购买过期或质量不佳的产品。

总的来说，选择适合自己的调和油品牌和质量，以及正确的储存和使用方法，可以让调和油发挥其营养和使用价值。