茶油是一种山药人参与制的植物油，它是一种日本养生的传统食品。

　　茶油可以从茶叶中萃取出来，形成茶油的主要成分是茶素。

　　它具有抗氧化、抗菌、免疫调节等功效，有助于滋养肝脏，降低患有心血管疾病的风险，帮助排毒养颜。

　　历史可以追溯到江户时代，当时日本人就已经开始用茶油来烹饪美食。

　　许多汉字都是从茶油来源的文化中诞生的，比如“营养”一词。

　　因此，茶油可以说是日本传统植物油的瑰宝，它不仅仅是营养的，还是一种历史文化和传统美食的集大成者。

　　茶油怎么用

　　茶油是最常用的日式調味料，適合做炒麵，拌麵，炒飯，小籠包，魷魚羹和燴飯等等，非常容易上手。

　　使用的方法是：

　　把茶油放到中熱的鍋中，加入蔥、蒜蓉、辣椒碎，再加入肉、魚或蔬菜，最後放入蒜末、香菜等調味料，輕輕翻炒，最後加入白米或菜籃，熱騰騰的就可以上桌了。

　　茶油的深沉滋味，會襯托出料理的精致美味，讓飯菜更加鮮嫩多汁，令人垂涎三尺。

　　茶油的使用方法与功效

　　茶油是一种用来入菜的调味料，被称为中国五大佳油之一，由油菜籽榨取而成。

　　拥有强烈的茶香，茶油可以改变菜肴的口感，特别是用来搭配蔬菜，可以使菜肴更加美味，具有鲜美醇厚的口感。

　　茶油的使用方法一般是加入食用油熬菜，或对刚炸完的菜片、蛋糕等洒上茶油。

　　茶油不宜烹制时间太久，鐵板燒金瓜片就是很經典的茶油烹調方法。

　　茶油最适合搭配的食物是鮮菜，萝卜、菜心、芥菜等蔬菜，烹制出来的菜肴色泽淡雅，芳香四溢。

　　此外，茶油还具有很多功效。

　　它有助于减少胆固醇，抑制乳腺癌症，预防高血压、糖尿病。

　　它也可以祛痰化痰，增強新陳代謝，促进肠胃蠕动，促進营养物质的吸收，平衡胃酸，提升消化功能，滋阴润肠，帮助排毒。