食品检验员资格证怎么考，参加餐饮行业食品安全管理人员培训并通过统一考试后，可获得食品检验员资格证。

拿到食品检验员资格证书的申请人必须满足国家规定的国家资格考试要求。

考试一般分为两步，即：

笔试和实际操作考核。

笔试部分考察食品检验理论知识，考生需要准备相关的食品法律法规、食品检验质量等知识点。

这一部分考试由省级食品药品监督管理部门统一安排，考生需要通过资料准备、学习和考试，才有机会获得食品检验员资格证书。

实际操作考核部分，考生需要具备食品检验方案的编制能力、食品取样的技术能力、检验方法的应用能力等实际操作技能，还要具备一定的食品习语、知识及文科知识，才可以通过此部分考试。

实际操作考核由市级食品药品监督管理部门统一安排，考生在操作技能、食品知识、安全防范和处置措施方面要取得合格成绩，才可以获得食品检验员资格证书。

食品检验员资格证书

食品检验员资格证书由国家认证的有关部门颁发，申请者必须通过系统培训和考试，并取得资格证书方可聘任。

该资格证书通常有3个等级，即：

初级食品检验员、中级食品检验员和高级食品检验员。

拥有不同等级的资格证书，食品检验员可以从事不同职位的工作。

初级食品检验员资格证书一般包括粮食、食品安全检测、质量控制、品质检测、食品安全系统运行及食品公司管理规范等方面的相关知识，并需要通过安全管理系统QMS的考核。

中级食品检验员资格证书除了包括初级食品检验员证书中的相关知识外，还要求申请者通过全套食品安全管理系统SQF的考核，以及公共卫生法规与食品安全标准等的考核。

高级食品检验员资格证书的要求最高，除了中级食品检验员证书中规定的考核外，还要求申请者通过系统的技术理论和实际操作流程的熟练掌握，包括但不限于：

食品检验原理、分析检测技术、抽样理论以及食品安全监管体系等方面的认证。

食品安全资格证书

食品安全资格证书是指同意食品公司或有关部门认可的，就食品安全管理要求，确定和确保食品在生产、流通、检测、质量控制和消费方面的安全性的文件。

此资格证书所涵盖的主要内容包括：

认可和满足食品安全法规的合规要求，落实和完善安全管理，加强质量检测，向消费者提供安全、合格、健康的食品，确保食品安全的供应链，定期准备针对食品安全的文件通过审查和评估等。

申请该证书需要填写以下资料：

企业介绍，食品安全责任范围，食品安全管理体系，质量、安全有关设备及认证，食品流通业务许可证照片，营业执照照片，食品安全、质量、衛生记录等。

获得食品安全资格证书的企业，可以根据相应的要求，为消费者提供更安全、更有保障的食品，也可以在竞争中赢得更多的信任与支持。