吃饭前应该注意很多卫生问题，以免给自己带来身体上的伤害。

首先，在准备食物时要注意清洁，用干净的锅碗瓢盆，切勿在上面残留上次用过的油污。

洗菜时要浸泡在开水中加入适量的食醋或去腥素，不要使用劣质的调味料。

烹饪时要把植物性食物和动物性食物分开，切勿把它们搅拌在一起，以免发生污染。

把冷藏冷冻的食物从冰箱里取出来时，必须注意防止冷冻食品的融化以及食物之间的接触。

最后，要注意个人卫生，要用一把新的刀和筷子，不要把自己的家具摆布在他人桌子上，这样可以减少传播细菌，保持公共卫生。

小学生吃饭时要注意哪些卫生

小学生在吃饭时要加以注意，首先应当保持个人卫生，要洗手并将洗过的双手用纸巾擦干。

其次，要认清餐具，要选择正规消毒的餐具进行食用，若因外出等原因无法正规消毒的情况下可以使用带有机标的金属制餐具。

此外，也应当注意饭前饭后的安全卫生，在吃饭之前要将洗过的双手用餐巾擦干，餐后也要将容器及工具清洗消毒并保持整洁。

同时，也要避免接触到已吃过的食物，尽量不要重复使用水杯和餐碗等。

另外，小学生也要注意就餐的荤素搭配，要安排合理的营养，避免食用风味咸甜的食物，如白切菜、作料等。