是的，不吃晚饭可能会导致血糖水平降低，然后出现头晕症状。

头晕是低血糖原因引起的神经系统紊乱，由调节血糖水平的失调所致。

当血糖水平较低时，蛋白质糖胺下降，血液中嗜铬细胞会分泌激素以平衡低血糖，从而导致头晕现象。

因此，不吃晚饭会降低血糖水平，可以导致头晕状况。

此外，维持健康的体重和良好的饮食习惯，以及定期参加适当的体育锻炼，都能有助于控制血糖水平，从而避免头晕症状的发生。

晚上吃了晚饭为什么还低血糖

低血糖是体内血糖水平低于正常范围的状态，它会导致你感到头晕、恶心、脑瘫、出汗和虚弱等诸多症状。

在晚上吃了晚饭也会导致低血糖的发生，原因有：

1、晚饭吃得过多或吃得太晚：过量的碳水化合物会增加血糖，但它消逝的也很快，再加上晚餐晚吃，身体消化分解的速度较慢，这样反复发生血糖骤升骤落，会引发低血糖。

2、晚饭没吃全或没有摄入均衡的食物：对于糖尿病患者，晚饭没有摄入完整的营养，比如碳水化合物量太低，这样也可能导致血糖降落，从而出现低血糖的症状。

3、过于贪嘴：有些患者吃饭吃的很贪嘴，把食物吃得很快，这样也会影响食物在体内吸收和消化，血糖也会骤升骤落，从而导致低血糖。

因此，如果你晚上吃了晚饭就会出现低血糖的情况，尤其是糖尿病患者，在就餐时要分量适宜，即不要吃得过多也不要太晚，还需要吃一些富含蛋白质的食物保证营养物质的均衡，切忌停留在餐后的饮食习惯及性格。